失認などにより食事ができない認知症の人への対応
食べ物であると認識ができなくなる失認や食べ方が分からなくなる失行を抱えると当然、食事をすることが困難になります。今回はその対応についてお話しします。 K様(女性95歳)は、肩に障害のある長男が自宅での介護を続けていくのが困難になったのを期に、介護付き有料老人ホームへ入居されました。K様は、3男2女を育...
認知症を予防するための食事とは
認知症になりたい人なんていないですが、予防するために日常の食事で何に気を付けていますか？「何もしていない」という人が大多数でしょう。そこで、今回は認知症を予防する食事について説明します。 研究で分かっている認知症予防に効果がある食事は「地中海食」なのですが(参考記事「地中海食が糖尿病、心臓病、認知症、...